Il raccolto degli spinaci e delle bietole di costa viene cucinato dalle insegnanti Lina Bellavia, Anna Morreale, Nicasia Monteleone e Giuseppina da Collesano. Viene fatto consumare ai ragazzi insieme al coordinatore Liborio Galbo che con tanto impegno, amore per la terra e cuore , hanno prima messo a dimora le piantine e poi curate fino al raccolto finale.
Complimenti a questi bravissimi alunni che seguono attentamente i suggerimenti del coordinatore della banca del tempo himerense Liborio Galbo e riescono agevolmente a seguire bene il tutto e metterlo in pratica con ottimi risultati.
Nei prossimi giorni andremo a mettere a dimore tante altre piantine, il progetto dal seme al frutto, visti gli ottimi risultati ottenuti, continua a tempo indeterminato.
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