Archivio | agosto, 2015

Ortoterapia: coltivare la terra per coltivare se stessi.

Chiunque abbia avuto l’opportunità di coltivare e veder crescere i prodotti della terra può testimoniare quanto possa essere benefico a livello psico-fisico prendersi cura di un orto. Questi effetti positivi possono presentare un aspetto terapeutico a vantaggio anche di coloro i quali soffrono di disturbi di diverso tipo. Si parla a tal proposito di terapia [...]

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Il pranzo della Banca del Tempo Himerense

Quasi tutti i prodotti della terra contenuti in questo mio pranzo, provengono dai terreni che ha in comodato d’uso gratuito la banca del tempo himerense. Piatto unico con melanzane panate, peperonata, zucchine con pomodoro, caponata, il tutto preparatomi da mia moglie e frutta di stagione, fichi bianchi, fichi FIORONI, susine bianche SANACORE uva, fichidindia e [...]

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